-
Ksantaanikumi
Ksantaanikumi on suosittu elintarvikelisäaine, jota yleensä lisätään ruokaan sakeuttamis- tai stabilointiaineena.Kun ksantaanikumijauhetta lisätään nesteeseen, se hajoaa nopeasti ja muodostaa viskoosin ja stabiilin liuoksen.
Ksantaanikumi on suosittu elintarvikelisäaine, jota yleensä lisätään ruokaan sakeuttamis- tai stabilointiaineena.Kun ksantaanikumijauhetta lisätään nesteeseen, se hajoaa nopeasti ja muodostaa viskoosin ja stabiilin liuoksen.